Hoi,
Leuk dat je mijn blog bezoekt. Ik ben Gerard en heb een enorme rij hobby's:
Toerfietsen (racefiets), duiken, skiën, wandelen, modelbouw, muziek, fotografie en....................koken.
Ik mag graag traditionele gerechten maken, maar ik vind het ook heerlijk om te experimenteren.
Niet alles wat ik kook zal deze blog halen maar als ik iets maak waar een ander extra blij van kan worden dan pak ik graag even het toetsenbord en de camera.
Het liefst maak ik alles vers en een pot pasta- of currysaus komt bij mij niet in de keuken. Zelfs pasta maak ik het liefst vers. Heeft ook als voordeel dat je dan meer vrijheid hebt in de afwerking.
De Italiaanse keuken is mijn favoriet, maar mag ook graag sushi, tapas en stoere stofpotten maken.
In z'n algemeenheid probeer ik gezond te koken. Daarom vooral losse ingrediënten zodat je weet wat je kookt en eet.
Tot slot probeer ik passende hoeveelheden te koken en restjes gaan als het kan de vriezer of de koelkast in om later gebruikt te worden.
Leuk dat je mijn blog bezoekt. Ik ben Gerard en heb een enorme rij hobby's:
Toerfietsen (racefiets), duiken, skiën, wandelen, modelbouw, muziek, fotografie en....................koken.
Ik mag graag traditionele gerechten maken, maar ik vind het ook heerlijk om te experimenteren.
Niet alles wat ik kook zal deze blog halen maar als ik iets maak waar een ander extra blij van kan worden dan pak ik graag even het toetsenbord en de camera.
Het liefst maak ik alles vers en een pot pasta- of currysaus komt bij mij niet in de keuken. Zelfs pasta maak ik het liefst vers. Heeft ook als voordeel dat je dan meer vrijheid hebt in de afwerking.
De Italiaanse keuken is mijn favoriet, maar mag ook graag sushi, tapas en stoere stofpotten maken.
In z'n algemeenheid probeer ik gezond te koken. Daarom vooral losse ingrediënten zodat je weet wat je kookt en eet.
Tot slot probeer ik passende hoeveelheden te koken en restjes gaan als het kan de vriezer of de koelkast in om later gebruikt te worden.
Reacties
Een reactie posten